Suplemen Gizi Bahan 98% Butyl Hydroxyanisole BHA Powder Antioksidan Cas 25013-16-5

Suplemen Gizi Bahan 98% Butyl Hydroxyanisole BHA Powder Antioksidan Cas 25013-16-5

Pengenalan Butyl Hydroxyanisole BHA

Butylhydroxyanisole (BHA), juga dikenal sebagai tert butyl-4-hydroxyanisole, memiliki rumus kimia C11H16O2 dan dua isomer: 3-BHA dan 2-BHA, umumnya mengacu pada campuran keduanya.Butyl hydroxyanisole relatif stabil terhadap panas dan tidak mudah hancur dalam kondisi alkali lemahBHA memiliki efek antioksidan yang lebih efektif pada lemak hewani daripada pada minyak nabati tak jenuh.BHA memiliki karakteristik perubahan warna karena interaksi dengan ion logam tanah alkali, jadi wadah besi dan tembaga harus dihindari selama penggunaan.Campuran asam sitrat chelating atau asam tartaric dengan produk ini tidak hanya meningkatkan efisiensi tetapi juga mencegah pewarnaan yang disebabkan oleh ion logamBHA memiliki tingkat volatilitas tertentu dan dapat disuling oleh uap air, sehingga mudah hilang dalam produk suhu tinggi, terutama dalam produk rebus dan goreng.BHA juga dapat digunakan sebagai bahan kemasan untuk makanan

Aplikasi dan Fungsi Butyl Hydroxyanisole BHA

Butyl hydroxyanisole, sebagai antioksidan larut lemak, cocok untuk makanan berlemak dan kaya lemak. Karena stabilitas termalnya yang baik, dapat digunakan dalam kondisi menggoreng atau panggang.butyl hydroxyanisole memiliki efek antioksidan yang kuat pada lemak hewaniButyl hydroxyanisole dapat menstabilkan pigmen daging sapi mentah dan menghambat oksidasi senyawa ester.

Kombinasi butyl hydroxyanisole dengan natrium tripolyphosphate dan asam askorbat dapat memperlambat kerusakan daging babi beku.Butyl hydroxyanisole dapat sedikit memperpanjang masa simpan bubuk susu utuh yang dikeringkan dengan semprotan dan meningkatkan masa simpan kejuButyl hydroxyanisole dapat menstabilkan warna paprika dan bubuk cabai, mencegah oksidasi makanan seperti kenari dan kacang tanah.Menambahkan butyl hydroxyanisole ke minyak goreng dan garam dapat menjaga aroma makanan panggang dan kacang asinButyl hydroxyanisole dapat dicampur dengan antioksidan larut lemak lainnya untuk efektivitas yang lebih baik.Kombinasi butyl hydroxyanisole dan dibutyl hydroxytoluene dapat melindungi ikan karp, ayam, kotlet daging babi, dan irisan daging babi asap beku.dan asam sitrat ke mentega yang digunakan dalam pembuatan permen dapat menghambat oksidasi permen.

Whatsapp: +86 182 2085 5851     

COA dariButyl Hydroxyanisole BHA

Untuk rincian produk lebih lanjut, plz hubungi kami langsung!

Produk Terkait Panas

Rincian perusahaan HNB Biotech