Agar Pengental 99% Bubuk Cas 9002-18-0 Agar

Agar Pengental 99% Bubuk Cas 9002-18-0 Agar

Pengantar dari Agar 99% Bubuk

Agar bubuk (Hantian bubuk) adalah zat polysaccharide molekul tinggi alami yang menggunakan rumput laut alami berkualitas tinggi seperti kembang kol, Gracilaria,dan Porphyra sebagai bahan baku dan disempurnakan dan dimurnikan menggunakan metode ilmiahAgar adalah koloid hidrofilik, terbagi menjadi bentuk strip dan bubuk, tidak larut dalam air dingin tetapi mudah larut dalam air panas.

Agar, yang dikenal sebagai "Kanten" di Jepang, kaya serat makanan (80,9%), tinggi kandungan protein, dan rendah kalori.

Agar memiliki sifat yang sangat berguna dan unik dalam aplikasi di industri makanan.dan dapat membentuk sifat fisik dan kimiawi seperti kompleks dengan beberapa zatHal ini dapat digunakan sebagai penebal, koagulan, agen suspensi, emulsifier, agen pengawet, dan stabilisator.

Biji jeruk dan berbagai minuman, jeli, es krim, kue, permen lunak, makanan kaleng, produk daging, Babao Congee, tremella dan sarang burung, makanan sup, makanan dingin, dll.

Aplikasi & Fungsi dariAgar 99% Bubuk

1, Minuman - Menggunakan agar sebagai agen suspensi dengan konsentrasi 0,01-0,05% dapat membuat partikel tersuspensi secara merata.

Agar digunakan dalam produk minuman untuk mencapai kekuatan suspensi yang memungkinkan zat padat dalam minuman untuk secara merata ditangguhkan tanpa tenggelam.

Karakteristiknya adalah waktu suspensi yang panjang dan umur simpan, yang tidak dapat digantikan oleh agen suspensi lainnya.

2, Jus gummy - Jumlah agar yang digunakan adalah sekitar 2,5%, dan gummy yang terbuat dari larutan glukosa, gula putih, dll memiliki transparansi dan rasa yang jauh lebih baik daripada gummy lainnya.

Agar digunakan dalam makanan padat untuk mengeras dan membentuk koloid, yang berfungsi sebagai bahan baku utama dan kompleks dengan bahan tambahan lainnya, seperti larutan gula, gula granulat, rempah-rempah, dll.

3, Daging kaleng dan produk daging dapat membentuk gel yang efektif untuk mengikat daging cincang dengan agar 0,2-0,5%.

4, Babao Congee, tremella dan sarang burung, sup -- gunakan agar 0,3-0,5% sebagai penebal dan penstabil.

5, Makanan campuran dingin - Cuci agar terlebih dahulu, buat dengan air mendidih untuk membuatnya membengkak, lepaskan dan tambahkan bumbu untuk disajikan.

6, Gelatin puding - transparan dan gel elastis yang kuat dapat disiapkan dengan 0.1-0.3% agar dan galactomannan olahan.

7, Jelly - Menggunakan agar sebagai agen suspensi, dengan dosis referensi 0,15-0,3%, dapat mencapai suspensi partikel yang seragam tanpa sedimentasi atau stratifikasi.

Industri lain: 1. Penjelasan bir - menggunakan agar sebagai klarifikasi tambahan untuk mempercepat dan meningkatkan klarifikasi.

Whatsapp: +86 182 9297 8289     

COA dariAgar 99% Bubuk

Untuk rincian produk lebih lanjut, plz hubungi kami langsung!

Produk Terkait Panas

Rincian perusahaan HNB Biotech